甜食吃多了，來換換口味吧！
好吃又Q的芝麻蔥大餅
因為好吃所以想分享給大家
也因為怕胖所以使用少油烤箱版的~
做法簡單成功率很高

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千層糕的蓋念~南洋風味的娘惹糕
雖然模具忘了抹油還是順利脫模

抹具一定要塗油~很重要很重要很重要

做出來的成品超美的

濃濃的椰奶味

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這個燒果子是參考icook

食材:

A

蛋黃1個1個

煉乳180克

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美味可口的三層口感的果凍布丁蛋糕

看起來很容易

做起來還是有一些美腳的

第二次做焦糖布丁蛋糕終於美美登場~
第一次敗在xx丁&xxT....明明字型就差不多，成品卻大大不同

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參考網址:肉桂打噴嚏部落格】

發糕發糕~一路發

這次過年就靠這個西瓜發糕遊走親友家

朋友都說好吃又好看

漂亮的沒話說

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第一次嘗試千層蛋糕竟然成功了
我是使用20*20*5的烤模來烤
因為怕失敗只烤了六層
是用全蛋打發
後來發現如果顏色再上色些層次應該會更明顯

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試完了牛粒.再試泡芙~很佩服自己的科學精神一試再試

除了牛粒.泡芙也是我最愛吃的口袋名單

所以也在之前早做過兩次.但都宣告失敗了

原因很簡單就是我的烤箱溫度不穩定.通常無法達到他要的200度

直到今年孩子母親節買了新的烤箱給我.就決定要再來一雪前恥

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台版馬卡龍(牛粒.手指餅乾)

這款餅乾是我最愛吃的餅乾

外酥內軟

但一直沒有嘗試去做

反倒是難度較高的馬卡龍卻做了一堆

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第一次參加這樣的課程

心情有點緊張

擠花手還會不聽使喚地發抖

練習幾次原來也沒有那麼難

作品也可以這麼美麗

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參考吳子彥老師的配方

讓我在第一次做馬卡龍就意外的成功了

陸續做了兩次一樣沒有意外

後來又做了社團分享的7788配方

讓我第一次嘗到失敗的經驗

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食譜取自愛料理

食材

24x35cm長方形烤盤1個

柳橙汁65g

植物油50g

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