巧可力杏仁餅乾:

材料:

1.奶油450克

1.糖粉450克

2.蛋2個

3.杏仁片300克

4.低筋麵粉825克

4.可可粉

作法:

1.將奶油與糖粉一起打到變白

2.拌入蛋

3.再放入低筋麵粉跟杏仁片及可可粉

4.最後將麵團壓平放到冷凍庫

5.等麵團變硬後再切成一片一片

腰果卡雷特餅乾:

材料:

1.奶油210克

2.細砂糖25克

3.糖粉60克

4.杏仁粉60克

5.全蛋25克

6.低筋麵粉185克

7.泡打粉2克

8.蘭姆酒5克

9腰果(烤過)100克

作法:

1.奶油打軟後加入細砂糖

2.糖粉和杏仁粉混合拌勻加入1

3.依序加入全蛋.蘭姆酒.過篩後的低筋麵粉.泡打粉

4.最後加入腰果成團

5.放入冷藏2小時

6.取出後壓至1.5公分厚度的圓形

7.再以蛋液抹在上面

8.放上腰果再進烤箱

9.烘焙溫度170/150.時間12-15分鐘

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    kumuwalis 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄